اولین رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده شیرازی و دسرهای سنتی برگزار شد

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علمی کاربردی استان فارس ،اولین رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده شیرازی و دسرهای سنتی با حضور دکتر حبیب دانش منش ؛رئیس دانشگاه علمی کاربردی واحد استانی فارس ،دکتر احمد رجبی ؛رئیس اداره حمایت از فعالیتهای پژوهشی و فناوری واحد استانی فارس ، جلیل معینی ؛رئیس اتحادیه صنف فالوده شیراز ،دکتر علیرضا ظهیر امامی ؛رئیس کانون کارآفرینان فارس جمعی از روسا و سرپرستان مراکز آموزش علمی کاربردی استان ، استادان،دانشجویان  و صاحبان ایده با همکاری شرکت های بزرگ استان دایتی،  رامک،جامعه هتلداران ،شهرداری شیراز و سایر سازمان های دیگر روز چهارشنبه مورخ 98/۱۰/18در سالن شهید طهمورثی دانشگاه علمی کاربردی استان  فارس برگزارشد.

 بنا براین گزارش در ابتدای برگزاری این رویداد با پخش کلیپی از رشادت و جانفشانی های سردار شهید سپهبد حاج قاسم سلیمانی ،حاضرین در سالن ضمن ادای احترام به روح بلند این شهید والا مقام یاد و خاطره این عزیز را گرامی داشتند.

رئیس دانشگاه علمی کاربردی استان فارس نیز ضمن خوش آمدگویی به مدعوین شهادت سردار سرافراز اسلام را تسلیت و تبریک گفت.

وی در ادامه  از سپاه پاسداران انقلاب اسلامی به خاطر  پاسخ کوبنده ای که  به جنایت های شیطان بزرگ آمریکا  در ترور شهید سپهبد حاج قاسم سلیمانی داد تشکر ویژه خود را بیان داشت.

دکتر حبیب دانش منش ضمن اشاره به مشکلات جامعه عنوان کرد یکی از مشکلات در حوزه اقتصاد هست و باید تلاش کرد با ایجاد مکان ها و  برگزاری رویدادها جهت ایده پردازی کمک کنیم به حل معظل اقتصاد ‌و کار آفرینی جامعه.

وی افزود تا آنجا که می توان  باید تلاش و توان خود را برای برگزاری چنین رویدادهای به کار بگیریم.

رئیس دانشگاه علمی کاربردی استان  فارس با اشاره به سیاست دانشگاه جامع علمی کاربردی در برگزاری رویدادهای شتاب در کل کشور عنوان کرد دانشگاه جامع علمی کاربردی نیز به عنوان یکی از دانشگاه های نسل سوم تقویت اقتصاد و کار آفرینی را یکی از اهداف اصلی خود قرار داده و  بر اساس پتانسیل بومی و سنتی در هر استان اقدام به برگزاری رویدادهای شتاب کرده است.

وی گفت تا پایان سال توسط مراکز  آموزش علمی کاربردی تحت نظارت واحد استانی فارس نیز ۱۰ رویداد برگزار می گردد.

دکتر حبیب دانش منش ، افزود  متولی برگزاری رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده شیرازی  و دسرهای سنتی دانشگاه علمی کاربردی  واحداستانی فارس و با  همکاری شرکت ها و صنوف فعال استان در این زمینه می باشد  تا با ورود به بخشی از اقتصاد و کسب و کار سنتی و شناخته شده استان بتوان با حمایت از ایده های نو آورانه و خلاقانه توسط دانشجویان و ایده پردازان گامی جهت توسعه و اقتصاد بومی برداشته شود.

دکتر رجبی؛رئیس اداره حمایت از فعالیت های پژوهشی و فناوری واحد استانی فارس در ادامه ضمن برشمردن اهداف برگزاری اینگونه رویداد ها اظهار داشت  هدف اصلی برگزاری رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده  این است که تولید این محصول به سمت علمی شدن پیش برود.

وی افزود از آنجا که در کل کشور فالوده را به عنوان فالوده شیراز ی می شناسند و در شیراز قدمت صد ساله دارد اما  فرآیندها و کارهای که تاکنون در تولید این محصول بومی انجام شده منجر به یک محصول ثروت آفرین و کسب و کاری که معظل بیکاری استان را بر طرف کند نشده است.

دکتر رجبی در ادامه بیان داشت دانشگاه علمی کاربردی استان فارس در کنار صنعت  و شرکتهای فعال در این زمینه به دنبال بررسی و جمع آوری ایده های مرتبط با فرمولاسیون ،تولید ،بسته بندی  و نحوه عرضه فالوده شیراز برای نوآوری در تولید و عرضه در بازارهای جهانی است تا با برند سازی این محصول منجر به ثروت برای استان و کشور و رفع معظل بیکاری شود.